1.将热水沿一侧缓缓倒入面粉中
2.用筷子搅拌成絮状
3.将凉水倒入另一侧,同样用筷子搅拌一下
4.用手将面揉成团,放置一边静置一会。
5.取50g植物油,倒入锅中加热
6.碗中称出50g面粉,放入适量的盐,搅拌均匀。将热油趁热倒入面和盐的混合物中制成油酥
7.搅拌均匀,油酥应为图中可流动的状态
8.葱花切碎备用
9.将面团取出,分成两份
10.取其中一份,用擀面杖擀成面片,抹上油酥,撒上一层葱碎
11.对折,用刀切成条状,两端不要切断,如图
12.展开,从一侧开始卷起,卷成长条状
13.再将长条状饼坯从一头开始卷起,如图
14.卷成圆形的饼坯,用擀面杖擀成圆形
15.放入平底锅
16.烙至两面金黄,中途用刷子在饼坯上刷一层油,使饼颜色更漂亮
17.趁热挑松,装盘开吃吧
18.图1
19.图2
20.图3
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房