肉末粉丝

相约9⃣️8⃣️

收录时间：2022-12-06 15:55:53 人气：3601

肉末粉丝柔软嫩滑，色泽红亮，爽口宜人，亦可主食，是一道咸鲜味美的家常菜。

主料

辅料

肉末粉丝的做法步骤

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1.姜蒜肉末剁好，粉丝提前泡发；
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2.倒油入姜蒜末小火煸香；
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3.入肉末小火炒散；
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4.入老抽；
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5.入料酒；
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6.入辣酱；
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7.入清水一小碗；
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8.撒入盐；
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9.搅拌均匀；
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10.入粉丝大火翻炒；
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11.稍微粘稠时加入少许香醋；
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12.入香油；
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13.入白糖；
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14.收汁出锅撒上红椒粒香葱装盘；
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15.成品图
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16.成品图
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17.成品图
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18.成品图。

制作小窍门

粉丝宜用凉水或温水泡开，热水泡开炒时容易成团。

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