椰香咖喱鸡翅

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1.将翅中洗净，再正面切斜刀，反面中间切一刀，方便入味。

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2.再热锅中倒入少许油，加入葱姜鸡翅翻炒，加料酒稍作翻炒。

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3.加油咖喱，椰浆和椰子粉，清水，白糖，搅匀，盖上锅盖，大火焖煮。汤汁收掉一半时放盐，继续焖煮至收汁。

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4.一盘又酥又香的咖喱鸡翅做好了，儿子一连吃掉六个，直说太好吃了。