椰奶凉糕

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1.食材备用。

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2.保鲜盒内铺上保鲜膜，撒上椰蓉备用。

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3.50克牛奶放小碗内，倒入玉米淀粉搅拌均匀备用。

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4.椰浆，牛奶，糖，炼乳倒入小锅。

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5.开小火边搅拌加热，至糖熔化。

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6.加热至牛奶刚开始冒细泡时（微沸的状态），慢慢倒入搅匀的淀粉糊。边倒边用勺子贴锅底快速搅拌，锅内的牛奶开始变稠，并且很快变得细腻浓稠，一开锅即可。

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7.把煮好的奶糊倒入保鲜盒内。

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8.上面洒上椰蓉，放凉后，盖上盖子入冰箱冷藏一夜。

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9.提出保鲜膜，用刀把凉糕切成小块，沾上椰蓉，即可食用。

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10.成品图。