好久没有吃饺子了,上周末去超市有饺子现煮现试吃,老公说买一袋吧,那就一袋回来一煮一餐还不够吃,因为家里人多,而且个个都爱吃,所以50个真心不够。
那这周末刚好有点小雨也不能出去玩,就叫上老公开车去市场买饺子皮买菜回来包饺子,老公是陕西人包饺子有自己的方法,特别是萝卜饺子,做法复杂但格外好吃,儿子非常喜欢,买了一斤多的饺皮,新鲜的肥后腿肉,回来我说拿料理机来绞,老公不让非要自己剁,说这样做的更香,好吧,反正自己只包就好了;
因为馅料多所以放了两个鸡蛋、生抽、素易鲜粉(螺旋藻提取的用来提鲜)、十三香啥的什么都不缺,成品饺子也格外的香,比外面买的好吃太多啦。
1.准备好所需要的材料
2.先把猪肉剁成细细的肉泥备用
3.萝卜切大片后用水煮熟(煮熟后才会有没萝卜气)
4.煮好的萝卜用纱布挤干水份,去掉萝卜径,然后再剁细
5.小葱和姜切面细末
6.取大盘,放肉泥、萝卜泥、小葱和生姜搅拌均匀
7.再加入鸡蛋、十三香、生抽、老抽和素易鲜
8.继续顺着一个方向搅拌至肉泥吸收调料
9.取饺子皮放上适量的萝卜肉馅
10.对折合起来
11.边缘捏紧即可
12.依次包好所有的饺子
13.水烧开后下饺子,煮一后加一碗冷水继续煮开即可
14.成品,上桌了,再来碗油泼辣子就美味了、
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝