好久没有吃饺子了,上周末去超市有饺子现煮现试吃,老公说买一袋吧,那就一袋回来一煮一餐还不够吃,因为家里人多,而且个个都爱吃,所以50个真心不够。
那这周末刚好有点小雨也不能出去玩,就叫上老公开车去市场买饺子皮买菜回来包饺子,老公是陕西人包饺子有自己的方法,特别是萝卜饺子,做法复杂但格外好吃,儿子非常喜欢,买了一斤多的饺皮,新鲜的肥后腿肉,回来我说拿料理机来绞,老公不让非要自己剁,说这样做的更香,好吧,反正自己只包就好了;
因为馅料多所以放了两个鸡蛋、生抽、素易鲜粉(螺旋藻提取的用来提鲜)、十三香啥的什么都不缺,成品饺子也格外的香,比外面买的好吃太多啦。
点击查看大图1.准备好所需要的材料
点击查看大图2.先把猪肉剁成细细的肉泥备用
点击查看大图3.萝卜切大片后用水煮熟(煮熟后才会有没萝卜气)
点击查看大图4.煮好的萝卜用纱布挤干水份,去掉萝卜径,然后再剁细
点击查看大图5.小葱和姜切面细末
点击查看大图6.取大盘,放肉泥、萝卜泥、小葱和生姜搅拌均匀
点击查看大图7.再加入鸡蛋、十三香、生抽、老抽和素易鲜
点击查看大图8.继续顺着一个方向搅拌至肉泥吸收调料
点击查看大图9.取饺子皮放上适量的萝卜肉馅
点击查看大图10.对折合起来
点击查看大图11.边缘捏紧即可
点击查看大图12.依次包好所有的饺子
点击查看大图13.水烧开后下饺子,煮一后加一碗冷水继续煮开即可
点击查看大图14.成品,上桌了,再来碗油泼辣子就美味了、
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿