春饼饼是很美味的家常饼之一,它可以随意的卷入自己喜爱的各种食物,营养美味。春饼的做法很多,有蒸的,烙的等,我用这种方法一次烙出来的饼比较多,快捷,而且饼薄如纸。
点击查看大图1.菠菜榨汁,南瓜,紫薯蒸熟凉后,用刀捻成泥。
点击查看大图2.面粉用开水烫一半成雪花状,待凉。
点击查看大图3.把烫好的面分成四份,分别加入南瓜,紫薯,菠菜汁和成三种颜色的面团,剩下是白色的
点击查看大图4.饧20种后揉匀
点击查看大图5.搓条,下剂子
点击查看大图6.像擀饺子皮一样,擀薄厚均匀
点击查看大图7.每个上都刷上油,然后整齐的摞在一起,我一起摞八个
点击查看大图8.用两只手轻轻转圈的攥一遍
点击查看大图9.用擀面杖先擀中间往两边擀,翻面再擀,尽量擀齐
点击查看大图10.全部都擀好。
点击查看大图11.平底锅烧热刷油,把饼放入,小火,待两边微微翘起点,翻个,鼓起就好了。
点击查看大图12.揭饼,一张,两张…全部揭完
点击查看大图13.揭饼图
点击查看大图14.每张饼像纸一样的薄
点击查看大图15.烙好了,装盘
点击查看大图16.土豆丝烫断生,过凉,加入盐,味精,白糖,醋,辣椒油拌匀
点击查看大图17.取一张饼,夹入土豆,黄瓜,胡萝卜及葱丝,再放入煎好的五花肉,也可换成火腿或鸡蛋
点击查看大图18.成品图
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油,倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条,切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中,大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
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