这是一款适合于新手操作的面包,不用揉出膜、不用整形,时间还快,3个小时就能吃上面包。
1.除蔓越莓干之外的面团所有材料放入面包机桶中,一个和面程序运行15分钟
2.取出揉成团的面团,稍微按压后,放入蔓越莓干,
3.揉匀~将蔓越莓干全部包入面团中
4.收圆后的面团放入面包机桶中,进行一发,只是借用这个容器
5.乳酪馅料的材料;
6.面团发酵的空隙,制作馅料,酸奶、糖粉、花生酱搅拌在一起,
7.搅匀就是乳酪馅料
8.大约一个小时面团发酵到位,取出面团稍微按压,做2次三折叠,醒发20分钟,
9.醒发后面团翻面擀开;注意要撒适量的手粉
10.面团擀开成正方形,在一端放入馅料,
11.卷起馅料压紧
12.继续卷起,捏紧收口,
13.2端稍微搓尖,弯成牛角装;面团放入铺油布的烤盘中进行二发
14.二发大约需要30分钟,面团表面筛面粉,用刀片划上刀口;
15.放入预热200度的烤箱中,蒸汽烤模式烤5分钟,转为上下火烤15-20分钟
16.到时取出面包,放烤架放凉,彻底放凉后切片即可
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女