绿茶酥是酥类点心中的一种。
绿茶对人体有非常多的好处,具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥等功效。
绿茶酥又是一道非常吸引人的点心,既有酥层的酥脆,又有绿茶淡淡的清香
中间还有软糯的红豆沙馅。
其实酥皮点心的内馅比较随意的,但我还是认为绿茶酥搭红豆沙馅就是最好的搭配。
在这里我还在红豆沙里面加了些蜜蜜豆更加丰富了整体的口感,
绿茶的微苦和红豆的香甜简直是世上最好的搭配。
点击查看大图1.将油皮中的所有材料混合揉成团,因为要揉出面筋来所以需要多揉一会直到面团表面光滑并用保鲜膜包好静置半小时
点击查看大图2.将油酥中的材料混合揉成团即可
点击查看大图3.将豆沙分成25克每个蜜豆10克每份 25克的豆沙包入10克的蜜豆放一边备用
点击查看大图4.将油皮和油酥都擀成长方形油皮要比油酥大一倍 将油酥放入油皮的中间油皮两边包入油酥
点击查看大图5.收口向上均匀的擀成长方形
点击查看大图6.叠起来包保鲜膜松弛10分钟
点击查看大图7.再次擀成长方形再叠起来继续松弛10分钟
点击查看大图8.再擀成长方形 这次可以擀的大一点
点击查看大图9.卷起来成为一个长条状
点击查看大图10.用刀切成每个30克或者直接分成8等份
点击查看大图11.层次较好的一面靠近桌面擀成圆形
点击查看大图12.包入红豆沙底部捏紧进烤箱烘烤 180度 25-30分左右
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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