排骨蒸河粉

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1.新鲜排骨洗干净斩块，加一勺盐

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2.两勺蚝油

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3.一勺花生油

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4.半勺白糖

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5.姜蒜末适量

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6.混合所有调料翻拌均匀，如果觉得汤汁太少可以加适量温水

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7.冷水上锅大概蒸半小时（电压力锅）就可以了

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8.蒸笼洗干净底下铺上白菜叶子（有荷叶最好）

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9.取适量河粉放进蒸笼里

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10.浇上蒸出来的排骨汤汁，顺便放进几块排骨

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11.冷水上锅，水开再蒸7分钟即可（普通蒸锅）

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12.蒸河粉的时候另取一锅放适量清水里面加一点油和盐

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13.水开把青菜放进去烫熟

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14.烫熟的青菜捞起来滤干水份放进剩下的排骨汤汁里，搅拌均匀让白菜裹上汤汁

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15.最后把白菜夹到刚出锅的河粉上再加一个鸡蛋撒上葱花就完成了。