蒜蓉粉丝蒸扇贝

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1.粉丝提前用冷水泡软。

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2.将扇贝处理干净，用小刀将肉取下。

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3.大蒜洗净切碎末。

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4.锅中倒适量油，倒入蒜蓉炒出香味。

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5.加入3汤匙蒸鱼豉油。

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6.2汤匙水，搅拌均匀，关火。

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7.扇贝壳上放适量粉丝，再放上扇贝肉。

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8.浇上适量的蒜蓉，再放少许红剁椒装饰。

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9.锅中添水，烧开后，中火，放入扇贝蒸约8分钟左右。