今天我做的这个麻辣香锅,选用了最常见的食材:五花肉片、土豆、洋葱、胡萝卜、大白菜、油麦菜,还有四个阳台上种的小青椒。炒这个香锅需要分次将食材炒熟,最后再混在一起,因此相对于平时炒菜来说,这锅菜用了很多的油,前前后后差不多有100克了。所用的油是九三集团提供的非转基因大豆油。九三的大豆油色泽金黄,炒出的菜不油不腻,而且味道香香的。经过查阅资料得知,九三集团立足于北大荒,使用黑土豆的优质大豆为国民提供优质大豆油,而且是国内唯一没有被外资垄断的本土企业,是真真正正的民族企业。这一点我要为九三喝彩!
1.带皮五花肉清洗干净
2.切成薄薄的大片
3.所有食材准备好,清洗干净
4.土豆、胡萝卜切片,洋葱切丝,青椒切块,大葱切段,姜切片
5.白菜切大块,油麦菜切段
6.锅中倒入适量的九三非转基因大豆油
7.将五花肉片倒入锅中
8.炒熟,先盛出,备用
9.锅中再倒入一些九三非转基因大豆油
10.将胡萝卜片、土豆片倒入锅中,煸炒到9成熟,不要太烂,否则影响外观和口感,盛出,备用
11.锅中再倒入一些九三非转基因大豆油
12.将洋葱丝和青椒块同入锅中炒至8成熟,盛出
13.锅中留底油,入白菜和油麦菜,翻炒断生,然后盛出,备用
14.锅中倒少许油,将大葱、小葱、姜片入锅中,煸炒出香味
15.根据口味倒入适量的麻辣香锅料
16.煸炒出香味,如果太干,可将肉片中的油水汤汁倒入锅中煸炒
17.将炒好的肉片、土豆片、胡萝卜片倒入锅中,翻炒均匀
18.将炒好的肉片、土豆片、胡萝卜片倒入锅中,翻炒均匀
19.再倒入炒好的白菜、油麦菜,翻炒均匀
20.再倒入炒好的白菜、油麦菜,翻炒均匀
21.香喷喷地来上一盆,荤素搭配,全有了
22.香喷喷地来上一盆,荤素搭配,全有了
23.麻辣诱惑,实在太香啦
24.麻辣诱惑,实在太香啦!
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
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莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
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这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
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我们家很少喝鸡汤,因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡,就再也不想吃菜场卖的鸡了,可偏偏娘家离的也不算太近,80公里左右,平时也没时间回去,倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡,可小丫头周末要上课,离不开哟,没办法! 天渐渐地冷了,老公老是叨念着要喝汤,我就买了一只童子鸡,在里面放了很多提鲜的料,炖了满满一锅汤,把那两个馋猫吃的都顾不上说话,老公叫着叫着留点汤给他晚上喝,可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天!
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