今天我做的这个麻辣香锅,选用了最常见的食材:五花肉片、土豆、洋葱、胡萝卜、大白菜、油麦菜,还有四个阳台上种的小青椒。炒这个香锅需要分次将食材炒熟,最后再混在一起,因此相对于平时炒菜来说,这锅菜用了很多的油,前前后后差不多有100克了。所用的油是九三集团提供的非转基因大豆油。九三的大豆油色泽金黄,炒出的菜不油不腻,而且味道香香的。经过查阅资料得知,九三集团立足于北大荒,使用黑土豆的优质大豆为国民提供优质大豆油,而且是国内唯一没有被外资垄断的本土企业,是真真正正的民族企业。这一点我要为九三喝彩!
点击查看大图1.带皮五花肉清洗干净
点击查看大图2.切成薄薄的大片
点击查看大图3.所有食材准备好,清洗干净
点击查看大图4.土豆、胡萝卜切片,洋葱切丝,青椒切块,大葱切段,姜切片
点击查看大图5.白菜切大块,油麦菜切段
点击查看大图6.锅中倒入适量的九三非转基因大豆油
点击查看大图7.将五花肉片倒入锅中
点击查看大图8.炒熟,先盛出,备用
点击查看大图9.锅中再倒入一些九三非转基因大豆油
点击查看大图10.将胡萝卜片、土豆片倒入锅中,煸炒到9成熟,不要太烂,否则影响外观和口感,盛出,备用
点击查看大图11.锅中再倒入一些九三非转基因大豆油
点击查看大图12.将洋葱丝和青椒块同入锅中炒至8成熟,盛出
点击查看大图13.锅中留底油,入白菜和油麦菜,翻炒断生,然后盛出,备用
点击查看大图14.锅中倒少许油,将大葱、小葱、姜片入锅中,煸炒出香味
点击查看大图15.根据口味倒入适量的麻辣香锅料
点击查看大图16.煸炒出香味,如果太干,可将肉片中的油水汤汁倒入锅中煸炒
点击查看大图17.将炒好的肉片、土豆片、胡萝卜片倒入锅中,翻炒均匀
点击查看大图18.将炒好的肉片、土豆片、胡萝卜片倒入锅中,翻炒均匀
点击查看大图19.再倒入炒好的白菜、油麦菜,翻炒均匀
点击查看大图20.再倒入炒好的白菜、油麦菜,翻炒均匀
点击查看大图21.香喷喷地来上一盆,荤素搭配,全有了
点击查看大图22.香喷喷地来上一盆,荤素搭配,全有了
点击查看大图23.麻辣诱惑,实在太香啦
点击查看大图24.麻辣诱惑,实在太香啦!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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