萝卜炖羊肉

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1.准备好所需材料。

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2.羊肉洗净切块。

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3.羊肉和冷水一起下锅。

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4.大火煮开，浮去泡沫。

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5.准备好所需香料。

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6.萝卜洗净切块。

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7.羊肉煮5分钟后捞出。

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8.热锅，不放油直接把羊肉放进去炒，加适量盐。

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9.待羊肉出油后放入几粒冰糖。

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10.加入所有香料炒香。

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11.加一汤勺米酒。

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12.切好的萝卜放入砂锅内。

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13.羊肉炒至表面金黄。

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14.炒好的羊肉放到萝卜上面。

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15.砂锅内注入水，稍稍没过羊肉即可。

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16.加入酱油大火煮开后小火慢炖2个小时即可。