野生芦蒿炒肉丝

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1.猪肉切成丝。

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2.切好放盆里加入盐、十三香、老抽。

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3.拌匀腌制5分钟。

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4.芦蒿切成约一厘米长。

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5.切好葱、姜、蒜、辣椒。

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6.锅烧热，放油加入5炸香。

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7.倒入肉丝。

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8.炒到猪肉颜色变色，再炒一炒，炒熟。

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9.装出备用。

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10.锅洗干净加入少许油，再加少许葱炸香。

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11.放入芦蒿炒，加入适量的盐（原来肉里有盐，这里要少加），炒一炒。

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12.倒入肉丝炒一会儿，加入味精、胡椒粉、香油拌匀出锅。