这几天朋友圈被蛋黄酥刷屏了,朋友们问我啥时候也来个什么酥,好吧,乘着天凉来个玉米油版的香芋酥~来不及在网上买香芋了,就用普通的芋艿仔熬了点香芋泥出来,味道还是挺赞的。
点击查看大图1.中筋粉180克,糖40克、油50克、水50克放入面包机揉面20分钟成水油皮
点击查看大图2.低筋粉150克、油70克揉成酥皮加入抹茶粉
点击查看大图3.分成水油皮40克一个,酥皮20克一个的小剂子
点击查看大图4.用水油皮包裹住酥皮
点击查看大图5.像包子一样包好
点击查看大图6.擀成牛舌状
点击查看大图7.从一头卷起
点击查看大图8.重复第一个步骤
点击查看大图9.卷好的剂子盖上保鲜膜醒10分钟
点击查看大图10.醒好的剂子对半切开
点击查看大图11.按扁像擀饺子皮一样擀开中间放入馅料
点击查看大图12.像包子一样包好
点击查看大图13.整好形状放入烤箱180度20分钟
点击查看大图14.粉色的是加了红曲粉,也是美美哒????
点击查看大图15.也可以把里面的馅料换成豆沙馅,那就成月饼了????????
点击查看大图16.酥掉渣的香芋酥~????????????
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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