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苏式月饼深受大众喜爱，蛋黄酥更是月饼中的经典。
点击查看大图1.油皮材料混合均匀，和成光滑面团。油酥材料混合均匀。盖湿布松弛20分钟以上。
点击查看大图2.准备好咸蛋黄，红豆沙25克一个团成球形。
点击查看大图3.红豆沙按扁包住蛋黄，团成球形备用。
点击查看大图4.将油皮面团和油酥面团分别平均分成12等份，揉均匀。
点击查看大图5.将油皮面团按扁，油酥面团放中间。
点击查看大图6.油皮包住油酥，收口捏紧。
点击查看大图7.做好所有，盖湿布松弛10分钟。
点击查看大图8.取一个面团，按扁擀成牛舌状。
点击查看大图9.从上向下卷起成筒状面卷。
点击查看大图10.做好所有，盖湿布松弛5分钟。
点击查看大图11.取一个面卷，收口向上放置，继续擀长成牛舌状，尽量擀薄，不要漏油酥。
点击查看大图12.如图，从上向下卷起。
点击查看大图13.做好所有，稍松弛。
点击查看大图14.取一个面卷，两端向中折起，重合。
点击查看大图15.按扁成圆形。一个酥皮做好。
点击查看大图16.做好所有，稍松弛。
点击查看大图17.将酥皮按扁擀成圆形面片，放一个豆沙蛋黄馅。
点击查看大图18.用手掌虎口处慢慢向上推，收口捏紧。蛋黄酥生胚完成。
点击查看大图19.收口向下放在铺好油纸的烤盘上，空开距离。
点击查看大图20.蛋黄酥表面刷一层蛋液，撒适量白芝麻装饰。烤箱200度预热，烤盘放置中层，上下火烤25分钟左右，烤箱调制220度烤3-5分钟上色。
点击查看大图21.烤好的蛋黄酥。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
