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超级奶爸版水煮肉片，不用干辣椒，用的是天水极品辣椒面，相机一般，大家凑合看吧
点击查看大图1.猪瘦肉切片，放入料酒，盐，加入湿淀粉抓匀腌制
点击查看大图2.油菜焯水后放入容器铺底
点击查看大图3.锅底加油，放入花椒小火炸香后捞出备用。（油仍留在锅中）
点击查看大图4.姜切丝，将姜丝放入油中爆香后下入郫县豆瓣酱（依个人口味）炒出红油。
点击查看大图5.锅内加水，水开后放入肉片，加入少许耗油、酱油、白糖、盐（依个人口味）。
点击查看大图6.水开炖至肉熟后加味精出锅，直接倒入油菜铺底的容器
点击查看大图7.将天水辣椒面，蒜末，以及第四步的花椒洒在顶部
点击查看大图8.另起锅入油烧开，趁热浇在菜品顶部
点击查看大图9.当然是开吃啦！！急于吃了，最后一张成品照忘照了，先用别人的吧
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
