珍珠丸子

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1.将除去糯米和虾仁外的其他调料放入肉糜中调好丸子原料。

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2.将丸子馅料取一些，压扁，在中心位置放入剥了虾皮的虾仁，要把虾尾留在丸子外。

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3.之后将丸子团圆，如图状。

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4.将丸子在泡好的圆糯米中滚一圈，沾匀糯米。

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5.入蒸锅蒸制30分钟后取出。

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6.软糯的糯米包裹着鲜美多汁的丸子，吃了根本停不下来。