1.准备好所需要的食材。
2.牛肉洗干净,切成整齐一点的块
3.牛肉冷水下锅煮
4.煮出牛肉的浮沫
5.然后用温水冲洗干净。
6.再锅中加入温水,放入牛肉
7.把要用的配料切好。
8.切好后连同八角,香叶,花椒,冰糖。一起放入锅中。。
9.放上一大勺的老抽,看下颜色够不,不够的话可以再多来点。如果颜色已经够了,但是味不够的话,可以加入些生抽。
10.然后我们就可以大火盖上盖等锅开了以后,再改用文火煮一小时左右,用一支筷子能很容易插进去就OK了。
11.好了,煮了一小时的酱牛肉,色是不是已经很棒了呢,然后就让牛肉浸泡一整夜入味。
12.泡了一整夜的牛肉,味道棒级了。成品图付上。
13.泡了一整夜的牛肉,味道棒级了。成品图付上。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
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莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
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这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
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我们家很少喝鸡汤,因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡,就再也不想吃菜场卖的鸡了,可偏偏娘家离的也不算太近,80公里左右,平时也没时间回去,倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡,可小丫头周末要上课,离不开哟,没办法! 天渐渐地冷了,老公老是叨念着要喝汤,我就买了一只童子鸡,在里面放了很多提鲜的料,炖了满满一锅汤,把那两个馋猫吃的都顾不上说话,老公叫着叫着留点汤给他晚上喝,可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天!
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