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脆嫩爽口爆炒腰花

红九儿的厨房
收录时间:2024-03-27 10:11:55  人气:6275

都说吃啥补啥,吃猪腰呢,那当然是补腰了。九儿给大家科普下:猪腰,即猪肾,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等,有健肾补腰、和肾理气之功效。今天大家有眼福咯!流口水的请自行动手!

主料
辅料

脆嫩爽口爆炒腰花的做法步骤

制作小窍门

1、买的时候可让师傅撕去猪腰油膜,腰骚要去除干净;猪腰改切花刀后,需要再次用流动清水冲洗,去除异味;

2、在焯水过程中需将水烧开后再放腰花,易变色立即捞出,否则易煮老影响口感;

3、猪腰胆固醇的含量很高,不适宜经常食用哦!
分类: 热菜 荤菜

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