照烧鸡翅根饭

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1.鸡翅根洗干净，控净水分

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2.剔去骨头

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3.用刀背拍几下鸡肉，用叉子在鸡皮上叉出小孔，防止煎鸡皮的时候回缩

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4.加入料酒和盐腌制一会

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5.碗中加入料酒、生抽、蜂蜜、老抽调好照烧酱汁

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6.西兰花，胡萝卜洗净切小块，放入加了盐及少许食用油的开水中焯一下，取出控干后加入盐，香油搅拌均匀

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7.电饼铛烧热，下入腌制好的鸡翅根肉，用铲子按压。

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8.煎至金黄

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9.挪入炒锅中，加入照烧汁及少量水

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10.收汁后关火

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11.盘中盛好米饭，放上鸡翅根和汤汁，还有西兰花。

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12.成品图

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13.香香的