冬瓜虾仁汤

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1.（如图）所用到的食材，冬瓜切片，虾清洗好，小香葱切葱花，姜切成姜丝。

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2.锅里放入食用油.油烧至六七成热，放入面粉。

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3.面粉变色后，加入开水。

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4.水开后，放入冬瓜片和姜丝。

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5.煮到冬瓜稍微有点透明的时候放入虾仁。

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6.然后火稍小一些煮十几分钟，冬瓜软烂即可。。撒上些干虾米，关火。

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7.最后调味，撒少许白胡椒粉，加入盐和蔬之鲜调味。

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8.装入大汤碗中，撒上些葱花。。不用等待那么久的煲汤时间，也可以拥有味道鲜美的冬瓜虾仁汤。

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9.装入大汤碗中，撒上些葱花。。不用等待那么久的煲汤时间，也可以拥有味道鲜美的冬瓜虾仁汤。