韩式辣海鲜拌凉面

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1.将所有材料备齐

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2.用牙刷将鲍鱼表面洗净，再用一支筷子插进鲍鱼内转一圈，将内脏去除，洗净备用

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3.将洋葱，胡萝卜，小南瓜切丝，青椒，红椒斜切圈备用

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4.将韩式辣酱1.5勺，芝麻酱1勺，芝麻油1勺，糖稀1勺，，

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5.辣椒粉1勺，苹果泥2勺，蒜泥1勺熟芝麻1勺依次加入碗内

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6.搅拌均匀成酱汁儿备用

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7.锅内置入适量清水，水沸以后，加入120g小面

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8.将面煮至断生，用捞勺捞出

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9.将煮熟的面放在流水下洗冷，再倒入冰水中浸泡

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10.在锅内置入适量清水，水沸以后，加入洗净的鲍鱼焯熟

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11.将鲍鱼从壳上取下，

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12.切成薄片备用

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13.在平底锅内倒入适量食用油

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14.加入洋葱圈，炒至半透明状

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15.加入胡萝卜丝翻炒均匀，且稍稍变软

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16.加入小南瓜丝，翻炒均匀

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17.加入少量清水，待所有食材变软煮熟，放凉即可

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18.将小面从冰水中捞出，沥干水分后倒入盆中

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19.倒入变凉的蔬菜

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20.加入调好的酱汁儿，

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21.拌匀

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22.将拌匀的凉面卷起，码入碗内，表面码上鲍鱼片和青红椒圈，撒少许熟芝麻装饰即可