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对自制酸奶一直有些不屑，认为好喝不到哪儿去。凡事就怕心动再行动。8月，先后做了几次，用不同的菌种均零失败。
自家酸奶，虽然没有外面卖的香味、甜味足，但口味单纯、实在，奶味醇厚。一旦吃上这个了，外面的诱惑想想就有些反胃，呵呵。
点击查看大图1.所有容器（玻璃碗未用上）用开水稍烫一下，我用的都不是做酸奶专用的，玻璃瓶是以前买的某酸奶的
点击查看大图2.另用一个方便倒奶的容器，先倒入一袋奶，加入0.5克的菌种
点击查看大图3.再加进约30克的炼乳，搅拌均匀，后来再做都改用蜂蜜了
点击查看大图4.分别倒入各个容器
点击查看大图5.再取一袋牛奶
点击查看大图6.分别注满，稍搅拌
点击查看大图7.没有盖的容器，用保鲜膜封好
点击查看大图8.放入烤箱中，选发酵档，温度调到30-40度左右，发酵2小时
点击查看大图9.2小时后，牛奶变成浓稠状，容器倾斜会缓慢流动，到这程度就可以了，之后放冰箱冷藏
点击查看大图10.冷藏7、8个小时后的酸奶，表面似果冻般平滑
点击查看大图11.酸奶舀出的样子
点击查看大图12.感觉稀稠程度介于市售的凝固型和普通型之间
点击查看大图13.如冷藏时间再长点，凝固性更好，杯子倾斜，里面的酸奶几乎不动
点击查看大图14.勺子放上稳稳的
点击查看大图15.用勺一点点挖着吃，屹立不倒呢，像蛋羹吧
点击查看大图16.喝的时候还可以添加不同水果、果料
点击查看大图17.枸杞味儿的
点击查看大图18.黄桃味儿的，黄桃室温放了两天，肉肉居然变红了
点击查看大图19.李子和梨味儿的
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐，happy 难以言表！北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方，如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华，是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多，一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝，颇有唐朝盛世的感慨！老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势，因此，此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
