辣子鸡

点击查看大图

1.买回的2个大鸡腿

点击查看大图

2.把鸡腿骨头剔出来

点击查看大图

3.切成小块

点击查看大图

4.加入料酒、姜汁、生抽、盐、胡椒粉腌制半小时以上

点击查看大图

5.把腌制好的鸡腿肉裹上淀粉

点击查看大图

6.起油锅加热后放入裹上淀粉的鸡腿肉炸至金黄色

点击查看大图

7.捞出沥干油份

点击查看大图

8.另起油锅放入姜蒜

点击查看大图

9.放入花椒

点击查看大图

10.放入切小的红辣椒一起煸出香味

点击查看大图

11.加入炸过的鸡丁一起干煸

点击查看大图

12.加入适量生抽

点击查看大图

13.加入砂糖和鸡粉炒匀

点击查看大图

14.起锅前撒上葱花和白芝麻炒匀即可出锅