搜索
鸡排的味道赛过肯德基，开始还不信，试过以后发现真的是比肯德基的鸡肉好吃
而且自己在家做是相当的便宜，过程又简单，味道一流，样子又很有食欲，超值滴划算。
据说这个菜谱是文怡从她的爷爷的当西厨的老朋友那儿学来的，反正我学做她家的菜是百试百成，很和我的口味，如果一直学下去，总会成“才”的嘛
原料要严格按照原配方，过程就要自己实践啦。
点击查看大图1.鸡胸2块。
点击查看大图2.洋葱半个，胡萝卜1根。
点击查看大图3.用刀把鸡胸从中间片成两片。
点击查看大图4.用刀背在鸡胸肉两面上反复敲使之松懈，以便腌制时更入味。
点击查看大图5.洋葱切丝，胡萝卜去皮薄片。
点击查看大图6.将鸡肉、洋葱、胡萝卜放入碗中，加盐，酱油和白胡椒粉。
点击查看大图7.抓拌均匀后放保鲜盒中，盖盖腌2小时。
点击查看大图8.2个小时后将干淀粉加清水调成淀粉糊，铺好面包屑。
点击查看大图9.把鸡肉放水淀粉中双面沾满，再放入面包屑中双面沾满。
点击查看大图10.锅中倒适量的油，烧热后改小火，放入鸡排，煎至双面金黄。
点击查看大图11.鸡排和生菜、西红柿、美奶滋一起食用，味道真的没的说。
点击查看大图12.没办法，成品就是好看，自我陶醉一下。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1把洋葱，胡萝卜，小葱切小粒。2鸡蛋打散，放少量盐,搅匀。3锅加热倒入油，放入洋葱，胡萝卜炒1分钟左右。4加入鸡蛋炒熟、最后加小葱炒匀出锅!
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1萝卜和胡萝卜嚓成丝儿，为了颜色美丽选这个两种萝卜。2加入葱末，制成丸子，准备下油锅。我家的锅薄，所以只能以小火。3丸子一面变色后，可以用筷子反到另一面，最后沥干油，上菜。4之前说的，由于第一次做，没有经验，没有沥干萝卜中的水分，搞得后面还有很多面糊没有用完，不舍得扔，就索性做成萝卜饼。5尽量让饼薄一些，容易熟。同样是炸到金黄色就成功了。小窍门盐可以先加，让萝卜下水，然后沥干水分。不然后果就像我做的这样，加多少面粉都是稀稀的。
ceici
