鸡排的味道赛过肯德基,开始还不信,试过以后发现真的是比肯德基的鸡肉好吃
而且自己在家做是相当的便宜,过程又简单,味道一流,样子又很有食欲,超值滴划算。
据说这个菜谱是文怡从她的爷爷的当西厨的老朋友那儿学来的,反正我学做她家的菜是百试百成,很和我的口味,如果一直学下去,总会成“才”的嘛
原料要严格按照原配方,过程就要自己实践啦。
1.鸡胸2块。
2.洋葱半个,胡萝卜1根。
3.用刀把鸡胸从中间片成两片。
4.用刀背在鸡胸肉两面上反复敲使之松懈,以便腌制时更入味。
5.洋葱切丝,胡萝卜去皮薄片。
6.将鸡肉、洋葱、胡萝卜放入碗中,加盐,酱油和白胡椒粉。
7.抓拌均匀后放保鲜盒中,盖盖腌2小时。
8.2个小时后将干淀粉加清水调成淀粉糊,铺好面包屑。
9.把鸡肉放水淀粉中双面沾满,再放入面包屑中双面沾满。
10.锅中倒适量的油,烧热后改小火,放入鸡排,煎至双面金黄。
11.鸡排和生菜、西红柿、美奶滋一起食用,味道真的没的说。
12.没办法,成品就是好看,自我陶醉一下。
小时候,每逢过年,家里就会自己卤很多菜,来客人时也方便做菜。应该算是湖北的特产吧可以卤海带,藕,豆腐啊各种肉类等,因之前没想着上传自己做的卤菜,所以就没拍摄很细节的照片呵呵不好意思哈谢谢大家的支持!
yjegoodluck
这炒饭是自己想出去来的 ,配料可以根据自己的口味调节的 。做这个一定要用大火的灶,我家只有土灶。
馋谗猫
1腊肉。2毛豆、熏干、红椒。3熏干、红椒都切成块,毛豆用水煮两分钟捞出。4把腊肉放锅煮20分钟。5炒锅放油烧热,放入葱、姜、蒜爆出香味后、放入腊肉炒到透明。6然后放毛豆、熏干、放辣酱、生抽继续翻炒。7八成熟时放入红椒略炒出锅。8开吃。。。小窍门盐可不要放多了,腊肉、熏干、辣酱都是带咸味。
梅依旧
一直很爱吃黄豆,偶尔发现小虾炒黄豆、青豆很好吃,后来依据材料的不同做过很多版本的小虾炒豆豆,色香味俱全,很想分享给朋友们。在美食网上学到了很多美食做法,现在也share一下俺的原创,嘿嘿:)
Susan_33
这个北海道鲜贝非真正的鲜贝,全名叫"四海北海道鲜贝",其实就是"四海鱼蛋"一家子,多数是用它来做火锅或者小吃,我今天没出去买菜,在冰箱里搜到了它,就把其他存货搭在一起炒了这么一盘
家有桐宝