用菠菜泥给小小熊煮面,颜色翠绿,非常好看。刚好剩下一些菠菜泥,心想:这颜色可比抹茶的颜色亮多了吧,可不可以用来做蛋糕呢?绿色首先想到的是绿草的颜色,所以上网找了白兔的图案,做了蛋糕卷,结果果然是很漂亮。有趣的制作过程很是吸引人,于是又做了熊猫的图案。
彩绘蛋糕卷,蛋糕卷也可以萌萌哒!
1.食材备用。
2.在一张A4纸上画出你想做的蛋糕卷图案,放入烤盘。上面垫张油纸备用。
3.蛋清蛋黄分离。蛋黄加入10糖,打至蛋黄发白,砂糖溶化。加入玉米油搅拌均匀。
4.拿两个小碗分别舀出一小勺蛋黄糊。
5.菠菜汁加入大盆的蛋黄糊内,搅拌均匀。
6.蛋清分三次放入40克糖打至湿性发泡。(即打蛋头提起蛋清尾部稍带弯曲。)
7.小碗内分别加入一小勺低粉,拌匀。低筋面粉和盐筛入大盆的蛋黄液中,搅拌均匀。一只小碗内放入一小勺可可粉,一勺蛋清,拌匀,装入剪了小口的裱花袋。
8.烤箱预热170°C。用可可面糊裱出熊猫轮廓。放入烤箱加热一分钟。
9.原色面糊碗内舀入一勺蛋清,拌匀,填满熊猫身体。放烤箱加热一分钟。
10.蛋清分三次加入菠菜面糊中,用上下翻拌的方法拌匀,震几下,倒入烤盘。
11.170°C,上下火,烤箱上层,烤约二十分钟,至表皮不黏手即可取出。
12.蛋糕稍晾后,倒扣在另一张油纸上,小心撕掉底部的油纸。
13.再将蛋糕翻面,放油纸上,卷好,放冰箱冷藏一小时以上,取出切片后食用。
14.成品图。
15.成品图。
16.这是我另做的小兔图案的蛋糕卷。方法一样,先描出小兔图案,加热一分钟。再倒入菠菜面糊。
17.小兔图案。可以做你喜欢的任何图案。非常有趣。
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时,父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉,而且特别好吃,她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子,现在想起都留口水。 切片待用(炒酱熬肉不需要煮熟)3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里(生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片)。8锅里放油烧油,下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀,闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片,肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热,下肉片。4再放入豆瓣酱,翻炒出红油。5下熏干,放入酱油,料酒翻炒,闷片刻。6放入适量的水,烧制片刻,(豆类食品一定要多烧才能入味的)最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
1味噌、鸡蛋,生抽,豆腐,肉糜。2拌匀。3做成饼状。4中火煎。5番茄下锅,加少许水和番茄沙司,盖锅小火焖一会儿。6出锅装盘,感觉太焦了点,不过很香。7切开看看,里面都熟了。ok可以吃了。
草月