香菇苔菜炒肉

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1.苔菜洗净切寸段。

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2.过热水淖一下。

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3.香菇洗净。

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4.葱、姜、蒜切碎。

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5.锅里放油，放入肉片煸炒。

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6.放入葱、姜、蒜、尖椒煸炒。

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7.添加料酒、酱油。

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8.放入香菇翻炒。

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9.添加适量水少煮片刻。

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10.放入苔菜翻炒均匀。

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11.出锅前放入盐和味精调味即可。

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12.盛入盘中，即可享用。