巧克力凤梨月饼

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1.巧克力酱与花生油混合均匀。（花生油回油较快一些）

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2.筛入可可粉和低粉的混合物。

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3.混合成均匀的面团。

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4.把饼皮分成18克的小剂子，凤梨馅分成32克的小剂子。（馅料最好先分好，因为饼皮无需松驰，揉好后即可开始包，以防龟裂）

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5.用饼皮包住馅料。

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6.放入50克的月饼模具内，用力压下。

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7.烤箱预热，200度14分钟左右。

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8.成品图

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9.成品图

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10.成品图

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11.成品图