鱿鱼须炒韭菜

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1.做饺子剩下的韭菜，要控干水分，这个菜水多了就不妙了

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2.鱿鱼两条，收拾一下，只取用须子

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3.须子收拾好

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4.剁成寸段

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5.韭菜用不了很多，这些就不少了，韭菜太多，就吃不出来鱿鱼了

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6.切成寸段

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7.鱿鱼须子放开水中焯一下

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8.火速捞出

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9.开火后，做锅，放一勺油，其实半勺也可以，这个菜不吃油

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10.放入鱿鱼须，稍微炒一下

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11.放入盐，花椒面，酱油，翻炒均匀

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12.放入韭菜段

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13.大火快炒

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14.撒味精出锅

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15.很不错的，试试吧