farfalline--意面的别样生活

收录时间：2021-11-20 23:00:03 人气：6492

意大利蝴蝶面，造型优雅，看着就很可爱，所以自然偏爱些。今天做的是家常豌豆版的蝴蝶意面，吃起来也是别有风味，尤其是加了烟熏肉，和芝士粉还是蛮百搭的！

主料

辅料

farfalline--意面的别样生活的做法步骤

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1.材料集合，洋葱切丁，烟薰肉切小片，剥出新鲜豌豆，备好意面。
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2.锅中加上足量的水烧开，加些盐，滴几滴橄榄油，放入蝴蝶面中火煮6分钟。
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3.接上步，将新鲜的豌豆倒入锅中，和面一起煮7分钟。
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4.炒锅烧热加入橄榄油，炒香洋葱丁。
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5.加入烟肉片炒香。
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6.捞出面和豌豆，沥水。
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7.将面和豌豆入炒锅翻炒后关火，加些盐及芝士粉。
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8.挤入半个柠檬汁。
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9.盛盘再洒上些芝士粉。

制作小窍门

意面的煮制时间较久，建议锅中的水量要加足；
每款意面熟制的时间不同，包装上会有明确提示，建议按提示操作；
烟薰肉和芝士粉本就有咸味，盐需酌量加。
没有新的豌豆的，买速冻的也行，多煮2分钟，也可以用其它的豆类代替。

分类：主食面食家常菜儿童午餐工作餐

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