白菜牛肉包

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1.准备食材

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2.准备食材

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3.牛肉里脊去筋剁糜放入大碗

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4.加入配料（鸡蛋、胡椒粉、生抽、料酒、、蚝油、白糖）

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5.加葱姜水

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6.用筷子顺时针方向搅打5分钟出胶（葱姜水一勺勺慢慢加入）放一边静置15分钟备用

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7.锅内烧开水，放入洗净后整片的白菜叶，待看到白菜梗部颜色有点透明后捞起，沥干水分

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8.白菜切半

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9.50g白菜梗切细碎

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10.拧干汤汁后加肉牛肉内，搅拌均匀

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11.取一片白菜叶，放入适量牛肉糜

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12.叶子由下往上卷起

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13.两端折起来后，反放在烤盘内

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14.依次做好其余牛肉包.倒入一小碗的白菜汤水

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15.倒入一勺橄榄油

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16.开始蒸

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17.送入海尔焙多芬28L嫩烤箱，中层，先蒸汽模式，100度，30分钟

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18.再将海尔焙多芬28L嫩烤箱直接按至烘烤模式，上下火200度，10分钟，出炉即可享用