简单快捷又美味的蒸卤面,鲜香麻辣。蒸上一锅,足足的够一家三口美美的吃上一顿。(如果不喜欢吃辣,食材中的辣椒可以去掉不放)。
1.所需食材分别切段,葱姜辣椒切碎,备用。
2.蒸锅里加入水,篦子上放稍微沾水的湿布。
3.面条放入蒸锅,面条要抖散,太长了就掐短一些,盖上锅盖,开大火蒸15分钟。
4.这个时候开始炒菜,锅里放底油,油略微比平时炒菜多一点点。(中大火)
5.油热了放入花椒八角。爆出香味。然后也可以捞出来。增加麻辣味。(边炒边拍照,没顾着捞,见谅)
6.然后再放入葱姜辣椒翻炒。
7.倒入肉翻炒均匀。
8.倒入少许酱油翻炒。
9.倒入黄豆芽翻炒。
10.倒入豆角翻炒。
11.到入西红柿出汁增色。
12.剩余的青椒红萝卜最后倒入。
13.放入盐,十三香之类的调料翻炒均匀。适量加点开水。
14.因为要拌面条,菜汤稍微多一点点才好,蒸出来不干,还入味。菜炒到6,7成熟就可以了,因为还要再次和面条一起蒸的。
15.蒸好的面条用筷子抖散。
16.放入菜汤中拌一下。
17.蒸锅里先铺一层菜。
18.铺上面条。
19.剩余的菜全部铺在面条上,盖上锅盖,开大火,蒸8分钟。
20.蒸好的面条。
21.成品图。
22.成品图。
23.成品图。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
我们家很少喝鸡汤,因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡,就再也不想吃菜场卖的鸡了,可偏偏娘家离的也不算太近,80公里左右,平时也没时间回去,倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡,可小丫头周末要上课,离不开哟,没办法! 天渐渐地冷了,老公老是叨念着要喝汤,我就买了一只童子鸡,在里面放了很多提鲜的料,炖了满满一锅汤,把那两个馋猫吃的都顾不上说话,老公叫着叫着留点汤给他晚上喝,可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天!
sheery的妈妈