东北传统菜溜肉段的延伸,荤中有素,外脆里香,特别是茄子入口i时有一层香脆的壳,里面又非常软嫰,比肉还好吃,吃块肉段,再吃块茄子,酥脆鲜香,挑战你的味蕾,美味让你尽情的享受
点击查看大图1.肉切块,可根据自己的喜好定大小,我是切宽.厚都是1.2厘米,长2厘米的快。
点击查看大图2.肉中加盐、料酒10毫升、五香粉淹十分钟,再加水淀粉抓匀
点击查看大图3.茄子切滚刀块,上面洒点水,倒入淀粉挂匀
点击查看大图4.葱姜蒜切末
点击查看大图5.胡萝卜、尖椒切菱形块
点击查看大图6.勺中油六成热时下肉段炸,炸定形微黄后,捞出,复炸一遍
点击查看大图7.茄子下油锅中炸金黄色捞出
点击查看大图8.小碗里加盐、酱油、料酒、醋、糖,一点水、淀粉搅匀兑成浇汁
点击查看大图9.勺里加油,下葱姜蒜炒香,再加尖椒、胡萝卜煸炒
点击查看大图10.炸好的肉段、茄子下入勺内,随后马上浇入料汁,翻两个勺即可
点击查看大图11.成品图
点击查看大图12.成品图
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女