凉拌木耳

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1.将干木耳用温水泡开并去蒂洗净，过水焯熟（大约半分钟）后捞起放凉备用；将香菜、辣椒切粒备用；

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2.50g红九九火锅底料（50g左右红九九火锅底料可搭配1小盘木耳）放入锅中，小火完全化开后盛入碗中；

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3.喜欢醋味重的，可以放入少许醋；

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4.切好香菜、小葱，与红九九火锅底料盛入调料碗中搅拌均匀；

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5.将拌匀的木耳搁置1-2分钟，让木耳入味，就可以吃了。