搜索
新做了酸奶，想着做一个酸奶戚风，加了可可粉，双重的味道，漂亮的花纹，吃到嘴里美美哒。
点击查看大图1.准备制作蛋黄糊的材料，蛋黄和蛋清分离。
点击查看大图2.酸奶+玉米油搅拌至完全溶解。
点击查看大图3.加入糖和盐混合拌匀。
点击查看大图4.筛入低粉、淀粉拌匀。
点击查看大图5.最后加入蛋黄拌匀。
点击查看大图6.蛋黄糊就做好了。
点击查看大图7.准备好蛋白糊的食材。
点击查看大图8.蛋清加入柠檬汁。
点击查看大图9.用打蛋器打出鱼眼形的大泡。
点击查看大图10.然后加入20克白糖，剩余的40克白糖每搅打1-2分钟加入一次，共分三次加入。
点击查看大图11.直到蛋白硬性发泡。提起打蛋器，顶部的蛋白成三角状竖立，不会弯曲。
点击查看大图12.取三分之一蛋白放入蛋黄糊中，翻拌均匀，然后再取三分之一蛋白放入蛋黄糊中，继续翻拌均匀。
点击查看大图13.将翻拌好的蛋黄糊全部倒回蛋白中。
点击查看大图14.迅速翻拌均匀。
点击查看大图15.称好15克的可可粉。
点击查看大图16.将混合好的蛋糕糊一分为二，一份筛入可可粉。
点击查看大图17.迅速的翻拌均匀。
点击查看大图18.这是剩下的原色蛋糕糊。
点击查看大图19.8寸蛋糕模具，以模具中心为原点，一勺原色蛋糕糊，一勺可可粉的蛋糕糊层层的叠加。
点击查看大图20.振出气泡，用牙签从底部画出随意的花纹。
点击查看大图21.烤箱预热150°，中下层，上下火，140°烤45-50分钟。
点击查看大图22.完美出炉。
点击查看大图23.倒扣自然放凉。
点击查看大图24.脱模后很漂亮，没有塌陷和收腰现象出现。
点击查看大图25.底部脱模，露出可可色。
点击查看大图26.切成八角。
点击查看大图27.呈现出漂亮的花叶。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
