韭菜炒豆干

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1.韭菜一把摘去老叶，清洗干净，豆腐干1小块。

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2.豆腐干切细丝、韭菜切小段。

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3.豆腐丝放入开水锅中略煮。

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4.捞起后控干水分。

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5.炒锅烧热放适量色拉油。

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6.油热放入韭菜、豆腐丝翻炒均匀。

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7.炒至韭菜断生，加入盐生抽调味，加几滴香油增香即可。

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8.盛入盆中开吃楼。

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9.成品图。