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葱油拌面

yiyi妈妈_
收录时间:2021-11-20 23:06:14  人气:3118

葱油拌面,著名的海派面点,咸中带甜,葱香四溢,口感爽滑筋道,几天不吃就会想!

葱油拌面应该用很细的切面,可惜没有买到,只买到较粗的手擀面,但味道依然超赞!

主料
辅料

葱油拌面的做法步骤

制作小窍门

注意:

1、香葱只用葱叶,弃掉葱白

2、全程小火,就是有多小开多小的火,避免葱香味还没炸出,葱已经糊了

3、面条不煮太软,否则会失去筋道的口感

4、生抽一定要选薄盐生抽或淡味生抽,如果没有可用普通生抽加一点点水稀释一下,否则会过咸
分类: 主食 面条 家常菜 儿童 老人 午餐 工作餐

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