香煎鲳鱼

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1.鲳鱼从冰箱里拿出来化冻。

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2.洗净后去掉内脏。

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3.切成条状加料酒、盐腌制10分钟。

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4.每条均匀裹上面粉。

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5.锅里放少许油，放入裹了面粉的鱼条。

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6.中小火煎制。

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7.煎到两面金黄即可。

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8.出锅装盘，即可享用。