香菇红椒西葫芦

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1.鲜香菇洗净去蒂。

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2.西葫芦和红椒。

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3.香菇入沸水中快速焯烫下后捞出，冲净沥干水切片。

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4.西葫芦和青椒分别切片。

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5.锅中倒油，热后放入蒜末煸出香味.

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6.然后倒入西葫芦和红椒翻炒。

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7.倒入适量生抽和蚝油，加点水翻炒。

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8.最后放入香菇翻炒片刻，出锅前加盐和鸡精调味。

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9.炒好后装盘，看上去色泽鲜艳，有食欲。