月饼节萌萌的玉兔也来凑热闹啦~冰皮月饼让你没有烤箱也可以轻松做月饼哦,而且可以随心所欲的做出各种造型,玉兔造型有没有被萌到呢,中秋之夜除了月饼,还有玉兔哟,做几只玉兔雪月饼来应景,让今年的月饼特别一点,小朋友们吃的开心一点!
点击查看大图1.糯米粉加入锅中小火炒至微微发黄,盛出备用。
点击查看大图2.锅中加入100g水和10g油烧开到在大碗中。
点击查看大图3.加入冰皮粉搅拌成团。
点击查看大图4.揉至光滑,盖上盖子或封上保鲜膜静置20分钟。
点击查看大图5.将月饼馅和冰皮面粉分别分成,月饼馅10g一个,冰皮30g一个。
点击查看大图6.取冰皮面团一块,团成球,粘些许糯米粉滚圆,两手压成小圆片。
点击查看大图7.取一份白芸豆馅包入冰皮中
点击查看大图8.虎口收紧,把皮从底部慢慢往上推,把馅料完全包入。
点击查看大图9.包好的冰皮月饼将收口捏紧。
点击查看大图10.把包好的小球用手捏成鼠标状,前尖后圆。
点击查看大图11.用剪刀在头部表面剪出两个小耳朵,雏形就有了。
点击查看大图12.红曲粉用一点水化开,用筷子揉蘸取一点给兔子点上眼睛(注意眼睛要点的分开一点,小一点更像)。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児