豇豆酿肉

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1.准备材料。

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2.煮锅中加水焯烫豇豆。

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3.炒好的豇豆过凉水。

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4.将过凉的豇豆卷起来，如图样。

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5.葱、姜切末放入肉馅中。

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6.肉馅中加盐、五香粉、香油搅拌均匀。

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7.盘好的豇豆沾上干淀粉。

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8.将调好的肉馅酿入豇豆中。

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9.蒸锅中加水放入酿好肉馅的豇豆，大火蒸10分钟。

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10.大蒜切片备用。

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11.炒锅中加底油小火爆香蒜片。

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12.加入蚝油、盐、糖、水淀粉煮开，将汁浇在蒸好的豇豆酿肉上。