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西红柿烧茄子，是我妈经常给我做的一道菜。高中的时候，中午放学回来，一盘这样的菜，一碗米饭，吃的好好的！
点击查看大图1.茄子洗干净，切成滚刀块儿，放入淡盐水中浸泡10分钟。
点击查看大图2.泡茄子的时候，准备好西红柿，青椒切块儿，大蒜切末。
点击查看大图3.这时候浸泡好的茄子，用力攥掉水分。
点击查看大图4.锅中倒入稍微多一点儿的油。
点击查看大图5.放入茄子煸。
点击查看大图6.煸软的茄子拿出来备用。
点击查看大图7.锅中留底油，放入一半的蒜末爆香。
点击查看大图8.直接切进去西红柿块。
点击查看大图9.加入一小碗的清水，中火煮。
点击查看大图10.当西红柿煮软的时候，放入一点儿的番茄酱。
点击查看大图11.撒入青椒块儿煮一分钟左右。
点击查看大图12.放入煸好的茄子块儿。
点击查看大图13.加入一点儿老抽上色。
点击查看大图14.一点点的白砂糖。
点击查看大图15.出锅前撒入少许的盐。
点击查看大图16.最后关火，撒入剩下的蒜末，热量会将蒜的香味儿激发出来。
点击查看大图17.开吃吧~
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
