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街头随处可见的面包，从来不吃的面包，只因为那条肉。其实这面包有肉有主食，再来点儿蔬菜就全乎了。没有蔬菜也很可以理解，蔬菜容易蔫儿，不如热狗肠容易保持品相。家庭制作，现吃现做，自然可以弥补这个不足。
不过，并不打算做添加蔬菜的家庭版。面包+热狗，这个最常态。只不过，自己做的面包能够随自己喜好可大可小，而市售的热狗肠好像找不到更小号。热狗夹在小面包中，好像显得特别特别实在。。。
点击查看大图1.面团料
点击查看大图2.将牛奶，蛋液，盐，糖倒入面包桶
点击查看大图3.加入面粉，在面粉上刨坑，填入酵母
点击查看大图4.放入面包机，启动和面程序
点击查看大图5.成均匀面团，加入黄油，再次启动和面程序
点击查看大图6.能拉出薄膜，取出
点击查看大图7.放入碗中，盖上保鲜膜，发酵2小时左右
点击查看大图8.面团长大
点击查看大图9.发酵过程中，准备好热狗肠
点击查看大图10.将发酵好的面团分割成5等分，滚圆，松弛15分钟
点击查看大图11.擀成椭圆形
点击查看大图12.将上端的两边向中间交叠
点击查看大图13.卷起
点击查看大图14.整理成橄榄形，捏紧收口，放入烤盘，最后发酵约1小时
点击查看大图15.面团长大，表面刷蛋液
点击查看大图16.放入烤箱，中层，上下火175度，烤约10分钟左右
点击查看大图17.表面金黄，出炉晾凉
点击查看大图18.将热狗肠放入尚有余温的烤箱中加热
点击查看大图19.面包冷却后在中央纵切一刀
点击查看大图20.掰开切口，放入热狗肠
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
