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街头随处可见的面包，从来不吃的面包，只因为那条肉。其实这面包有肉有主食，再来点儿蔬菜就全乎了。没有蔬菜也很可以理解，蔬菜容易蔫儿，不如热狗肠容易保持品相。家庭制作，现吃现做，自然可以弥补这个不足。
不过，并不打算做添加蔬菜的家庭版。面包+热狗，这个最常态。只不过，自己做的面包能够随自己喜好可大可小，而市售的热狗肠好像找不到更小号。热狗夹在小面包中，好像显得特别特别实在。。。
点击查看大图1.面团料
点击查看大图2.将牛奶，蛋液，盐，糖倒入面包桶
点击查看大图3.加入面粉，在面粉上刨坑，填入酵母
点击查看大图4.放入面包机，启动和面程序
点击查看大图5.成均匀面团，加入黄油，再次启动和面程序
点击查看大图6.能拉出薄膜，取出
点击查看大图7.放入碗中，盖上保鲜膜，发酵2小时左右
点击查看大图8.面团长大
点击查看大图9.发酵过程中，准备好热狗肠
点击查看大图10.将发酵好的面团分割成5等分，滚圆，松弛15分钟
点击查看大图11.擀成椭圆形
点击查看大图12.将上端的两边向中间交叠
点击查看大图13.卷起
点击查看大图14.整理成橄榄形，捏紧收口，放入烤盘，最后发酵约1小时
点击查看大图15.面团长大，表面刷蛋液
点击查看大图16.放入烤箱，中层，上下火175度，烤约10分钟左右
点击查看大图17.表面金黄，出炉晾凉
点击查看大图18.将热狗肠放入尚有余温的烤箱中加热
点击查看大图19.面包冷却后在中央纵切一刀
点击查看大图20.掰开切口，放入热狗肠
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐，happy 难以言表！北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方，如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华，是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多，一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝，颇有唐朝盛世的感慨！老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势，因此，此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1先将所有主材切成丝。2土豆、胡萝卜丝。3起油锅，爆香蒜头，下辣椒丝、肉丝爆香。不知怎买的，这辣椒好辣，呛得我眼泪都出来了。4下土豆丝、胡萝卜丝翻炒，淋上料酒、醋、一点辣椒油，沿锅边添适量的水，熟透后下适量的盐、鸡精调味。5成了，味道还不错。哈哈！家里小MM把辣椒一根根挑出来才敢吃，晕！
琴心剑胆
1将各式材料洗净。2黄瓜，香菇切片；蒜去皮拍碎。3锅里油烧热，下蒜片爆香。4下入香菇翻炒，放酱油，蚝油。5加1碗水进去煮。6至汤汁只剩三分之一时将黄瓜放入翻炒一下，加盐，鸡精调味即可。7成品。。。。
家有桐宝
