街头随处可见的面包,从来不吃的面包,只因为那条肉。其实这面包有肉有主食,再来点儿蔬菜就全乎了。没有蔬菜也很可以理解,蔬菜容易蔫儿,不如热狗肠容易保持品相。家庭制作,现吃现做,自然可以弥补这个不足。
不过,并不打算做添加蔬菜的家庭版。面包+热狗,这个最常态。只不过,自己做的面包能够随自己喜好可大可小,而市售的热狗肠好像找不到更小号。热狗夹在小面包中,好像显得特别特别实在。。。
点击查看大图1.面团料
点击查看大图2.将牛奶,蛋液,盐,糖倒入面包桶
点击查看大图3.加入面粉,在面粉上刨坑,填入酵母
点击查看大图4.放入面包机,启动和面程序
点击查看大图5.成均匀面团,加入黄油,再次启动和面程序
点击查看大图6.能拉出薄膜,取出
点击查看大图7.放入碗中,盖上保鲜膜,发酵2小时左右
点击查看大图8.面团长大
点击查看大图9.发酵过程中,准备好热狗肠
点击查看大图10.将发酵好的面团分割成5等分,滚圆,松弛15分钟
点击查看大图11.擀成椭圆形
点击查看大图12.将上端的两边向中间交叠
点击查看大图13.卷起
点击查看大图14.整理成橄榄形,捏紧收口,放入烤盘,最后发酵约1小时
点击查看大图15.面团长大,表面刷蛋液
点击查看大图16.放入烤箱,中层,上下火175度,烤约10分钟左右
点击查看大图17.表面金黄,出炉晾凉
点击查看大图18.将热狗肠放入尚有余温的烤箱中加热
点击查看大图19.面包冷却后在中央纵切一刀
点击查看大图20.掰开切口,放入热狗肠
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿