给菠菜来个华丽造型(附DIY模具法)

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1.喝过的酸奶杯一个，剪刀一把。

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2.剪掉下面的底，变成个圆柱就可以了

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3.菠菜开水下锅焯下，注意要先将菠菜根部放入焯一会，再把叶子部分全放入，焯时可以放点盐或油，这样菠菜的颜色很漂亮。

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4.下入全部分菠菜后，等水再次煮开后，取出用凉水冲。

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5.挤掉水分，切成小段。

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6.将小模具倒扣在盘子中，里面塞入菠菜，并压实。麻酱1大勺、盐、糖、酱油、香醋适量调出适合自己口味的酱汁来。

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7.取下模具，淋在上面，围上胡萝卜丝，再加芝麻点缀。