麻辣醋溜藕片

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1.所用食材备齐。

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2.莲藕切片。

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3.锅内放入清水，烧开后，倒入莲藕片，2分钟后捞出。

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4.放入凉水中。

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5.捞出莲藕片，沥干水分，备用。

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6.葱姜蒜切片，青椒红椒切片，辣椒切碎，备用。

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7.锅内倒入油，6成油温的时候，放入花椒，辣椒翻炒几下。

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8.倒入葱姜蒜。

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9.继续翻炒，炒出香味。

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10.倒入莲藕片，翻炒均匀。加入白醋，糖，继续翻炒均匀。

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11.加入少量味极鲜。翻炒均匀。

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12.倒入青红椒。加入适量盐，翻炒均匀。

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13.加入少许鸡精，翻炒几下出锅。

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14.成品图。

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15.成品图。