香菇肉末豆腐

点击查看大图

1.豆腐切丁， 猪肉剁末 ，香菇洗净切碎，姜蒜切碎，葱切花。

点击查看大图

2.热锅加稍多的油，烧8成热加肉末翻炒变色。

点击查看大图

3.加姜蒜爆香。

点击查看大图

4.加半勺辣椒酱炒出红油。

点击查看大图

5.加香菇翻炒出香菇味儿。

点击查看大图

6.加豆腐、少量盐翻炒均匀。

点击查看大图

7.加适量水大火煮2分钟。

点击查看大图

8.调汁：淀粉、生抽、鸡精调成汁。

点击查看大图

9.淋汁快速翻炒，撒葱花拌匀即可。