牛肉能安中益气、养脾胃,补虚壮健、强筋骨,和芹菜,萝卜搭配都不错。用烤箱烤制牛肉芹菜肉饼,可以直接 吃,可以浇汁待客,还可以做汉堡,试试吧。
点击查看大图1.牛肉剁碎。
点击查看大图2.加入剁碎的葱姜末,胡椒粉,蚝油和盐。
点击查看大图3.拌匀。
点击查看大图4.芹菜摘去叶清洗干净,如果芹菜有点老就用开水焯水一下,在放到凉水里过凉,芹菜比较嫩就不用焯水了。我这个有点老,就用开水焯水后过凉。
点击查看大图5.把过凉后的芹菜尽量攥干,剁碎。
点击查看大图6.剁好的芹菜不用再攥,直接放入拌好的肉馅中。
点击查看大图7.最好用手抓拌均匀。我带上一次性手套,抓拌。
点击查看大图8.拌匀后静置10分钟。
点击查看大图9.用手抓一团馅,大小自己随意吧,团圆,微微用力让肉团实在一些。
点击查看大图10.在拍成约1cm后的肉饼直接放在涂好油的烤盘上。
点击查看大图11.入烤箱中层,上下火,230度,半小时。
点击查看大图12.烘烤十分钟后取表面出刷油,刷两次,继续烤完即可。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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