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冰皮月饼外形简约大方，漂亮时尚，口感清爽，大大有别于传统月饼。制作上，也比传统月饼简单得多，并且不用烘烤，只要原料、配方正确了，一般都能成功。我也是第一次做，感觉还是很成功的。
点击查看大图1.把牛奶、糖、色拉油倒入碗中混合搅拌均匀。
点击查看大图2.加入糯米粉、粘米粉和澄粉，搅拌成没有颗粒的面糊，静置半小时。
点击查看大图3.静置好的面糊盖上保鲜膜，大火蒸约20分钟至熟。
点击查看大图4.趁热用筷子使劲搅拌至顺滑，然后待冷却，冰皮就做好了。
点击查看大图5.紫薯馅，把去皮蒸熟的紫薯趁热压成泥，加入糖（根据自己的口味加）和炼乳，搅拌均匀。
点击查看大图6.炒手粉，锅里另外放入少许的糯米粉，微火炒2~3分钟（颜色变黄）即可。
点击查看大图7.把冰皮分成25克一份，把紫薯馅分成25克一个揉圆（50克的模具）。
点击查看大图8.取一份冰皮揉圆按扁，放入紫薯馅。
点击查看大图9.把面团放在手中，用另一只手的虎口转圈从底部将面皮往上推，直到完全将馅包裹起来。
点击查看大图10.收口后揉圆，放入手粉里打个滚，然后拍去多余的粉。
点击查看大图11.月饼模里也放入一些手粉，用手掌盖住摇晃，倒出多余的粉，使模具均匀的粘上一层薄粉，再放入月饼胚。
点击查看大图12.压出月饼，做好后放冰箱冷藏。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
