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慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎，大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构、口感和风味的各种辅料，使之外型、色泽、结构、口味变化丰富，更加自然纯正。冷冻后食用其味无穷，成为蛋糕中的极品。第一次做慕斯蛋糕，就喜欢上了。那清爽的颜色、美丽的外观、香甜味道，都完全可以和蛋糕店里的慕斯媲美哦！
点击查看大图1.第一步，先准备好制作蛋糕的食材。低粉、白糖、鸡蛋、黄油、牛奶。
点击查看大图2.将蛋黄蛋清分离。
点击查看大图3.蛋黄放入10克的白糖，打散。
点击查看大图4.筛入低粉，搅拌均匀
点击查看大图5.黄油和牛奶混合，放入微波炉40秒至完全融化。
点击查看大图6.倒入鸡蛋糊中搅拌均匀。
点击查看大图7.蛋清分3次加入白糖，将蛋白打发至提起打蛋头油小湾钩。
点击查看大图8.倒扣蛋白边缘不会流动。
点击查看大图9.蛋白糊和蛋黄糊混合，翻拌均匀。
点击查看大图10.倒入模具。
点击查看大图11.烤箱预热180°5分钟，烤15分钟。
点击查看大图12.至表面金黄，有弹性。不需要倒扣，自然放凉即可脱模。然后用模具切成准备做的慕斯造型。
点击查看大图13.第二步，准备制作慕斯的食材：QQ糖100克、淡奶油280ml，炼乳20克、90ml的开水。
点击查看大图14.先将QQ糖用开水融化，再放入微波炉1分钟至QQ糖完全溶于水。
点击查看大图15.然后放在生物冰袋上迅速冷却。
点击查看大图16.淡奶油和炼乳混合，用打蛋器打至7成发。
点击查看大图17.将冷却的QQ糖水，分次加入淡奶油中。
点击查看大图18.搅拌均匀。至慕斯糊润滑。
点击查看大图19.将模具包上锡纸。
点击查看大图20.放入切好的蛋糕片。
点击查看大图21.倒入慕斯糊。放入冰箱冷藏4个小时。
点击查看大图22.第三步，准备果冻层的食材：QQ糖75克，开水70ml。也是将QQ糖用开水融化，再放入微波炉1分钟至QQ糖完全溶于水。
点击查看大图23.然后放在生物冰袋上迅速冷却。（这次用的是草莓味的QQ糖，为了颜色更漂亮）
点击查看大图24.取出冷藏好的慕斯。
点击查看大图25.倒入果冻水，继续放入冰箱冷藏2个小时以上。
点击查看大图26.取出冷藏好的果冻慕斯，小心脱模。
点击查看大图27.然后做一个简单的装饰，先拍照，后享用哦。非常的美味。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
