松仁玉米月饼

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1.新鲜玉米煮熟剥下玉米粒

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2.把玉米粒加水放入破壁机中

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3.用酱料功能，打成玉米糊

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4.冰糖用研磨功能打成粉

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5.把玉米糊倒入锅中中小火炒至较干的状态后加入冰糖粉继续翻炒

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6.加入黄油继续中小火翻炒

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7.一直炒到馅料基本成团，而且比较油润的状态就可以了。离火晾凉备用

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8.松仁小火炒熟晾凉

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9.把晾凉的玉米团放入松仁

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10.拌均匀即可

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11.转化糖浆、油、枧水一起倒入盆里

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12.充分搅拌至完全融合

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13.筛入面粉

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14.和成面团

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15.把炒好的馅料分成46的剂子。我同时做了几个巧克力面皮的，但因感觉巧克力皮较硬，就不和大家分享了。

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16.面皮分成14克的剂子。取一个面剂包裹馅料，均匀的包严实。面皮的量我做的稍微多了点，可以做13个左右，我同时做了几个枣泥的。亲可以根据自己的用量适当等比例调整。

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17.包好的月饼入模成型。巧克力面团的也包好。表面喷水放置烤的 时候开裂。

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18.烤箱200度预热好之后，入烤箱烤

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19.鸡蛋打散后最好是过筛，这样更均匀

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20.烤5--7分钟的时候拿出来表面刷蛋液

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21.然后继续200度再烤15分钟

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22.烤好的月饼

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23.切开看看，玉米和松仁的搭配，让这款月饼有小清新的感觉，嚼到松仁时是清甜中透香，很好吃的一款哦