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最初因为认识一个糕点师，他给我了几款经典的月饼的配方，像广式五仁，豆沙等。因得到了老师的指导，我家的月饼做的还是可以的，呵呵，小小的自夸一下啦，我也年年都是自己动手做很多月饼送亲朋好友，广受欢迎啊。今年因为家里有个小宝宝，没有太多的时间，所以到现在才开始动手做月饼。今天的这款月饼馅料，算是我个人根据自己多年做月饼馅料的经验自己研发的，用把经典菜式用到了月饼上，经过3次改良，最终确定这个配方，我们全家一致认为好吃，所以配方最终确定后立即拿出来和大家分享，喜欢的亲们，给你家的月饼也加一个新配方吧。
来自山林中的松仁是这款月饼的点睛之处，嚼到松仁时甜中透香的口感，会给你带来清新的感觉。
点击查看大图1.新鲜玉米煮熟剥下玉米粒
点击查看大图2.把玉米粒加水放入破壁机中
点击查看大图3.用酱料功能，打成玉米糊
点击查看大图4.冰糖用研磨功能打成粉
点击查看大图5.把玉米糊倒入锅中中小火炒至较干的状态后加入冰糖粉继续翻炒
点击查看大图6.加入黄油继续中小火翻炒
点击查看大图7.一直炒到馅料基本成团，而且比较油润的状态就可以了。离火晾凉备用
点击查看大图8.松仁小火炒熟晾凉
点击查看大图9.把晾凉的玉米团放入松仁
点击查看大图10.拌均匀即可
点击查看大图11.转化糖浆、油、枧水一起倒入盆里
点击查看大图12.充分搅拌至完全融合
点击查看大图13.筛入面粉
点击查看大图14.和成面团
点击查看大图15.把炒好的馅料分成46的剂子。我同时做了几个巧克力面皮的，但因感觉巧克力皮较硬，就不和大家分享了。
点击查看大图16.面皮分成14克的剂子。取一个面剂包裹馅料，均匀的包严实。面皮的量我做的稍微多了点，可以做13个左右，我同时做了几个枣泥的。亲可以根据自己的用量适当等比例调整。
点击查看大图17.包好的月饼入模成型。巧克力面团的也包好。表面喷水放置烤的 时候开裂。
点击查看大图18.烤箱200度预热好之后，入烤箱烤
点击查看大图19.鸡蛋打散后最好是过筛，这样更均匀
点击查看大图20.烤5--7分钟的时候拿出来表面刷蛋液
点击查看大图21.然后继续200度再烤15分钟
点击查看大图22.烤好的月饼
点击查看大图23.切开看看，玉米和松仁的搭配，让这款月饼有小清新的感觉，嚼到松仁时是清甜中透香，很好吃的一款哦
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油，倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条，切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中，大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
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